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ARROZ AL HORNO VEGANO CON MORCILLANA

Hoy en las recetas Vegasun hacemos un plato tradicional valenciano: ¡arroz al horno vegano con Morcillana! Antes de que llegara el calor teníamos ganas de preparar un plato para darle protagonismo a nuestra Morcillana como más nos gusta: caliente. Y hemos querido también ajustarnos lo máximo posible a la elaboración tradicional, así que también hemos […]

BOCADILLOS VEGANOS Y TODO LO QUE NECESITAS SABER PARA TENER OPCIONES VEGANAS EN TU BAR, RESTAURANTE O CASETA DE FIESTAS

Actualmente cerca de un 8% de la población española lleva una alimentación basada en plantas, ya sean flexitarianos, vegetarianos o veganos. Es por esto que ofrecer una alternativa vegetal en un establecimiento, del tipo que sea, es algo imprescindible para no perder oportunidades de venta. Así que vamos a darte ideas para bocadillos veganos y […]

BOLLOS PREÑAOS DE NOLITAS ADOBADAS (NOLIPAN)

Hoy en las recetas de Vegasun hemos preparado: ¡Nolipan! O bollos preñaos de Nolitas adobadas. Se nos ha ocurrido hacer esta receta para que se pueda disfrutar a cualquier hora del día: para comer, cenar, merendar, etc. Y para comer o fríos o calientes. Es un poco más elaborada que lo que os tenemos acostumbradas […]

LIBRITOS DE VEGALOMO EMPANADO RELLENOS DE QUESO Y BERENJENA

Hoy en las recetas de Vegasun hemos optado por hacer un plato clásico, de toda la vida: ¡libritos veganos de Vegalomo empanado! Y los hemos rellenado de queso vegano y berenjena. Los libritos (o también llamados san jacobos) son un plato típico que todas hemos comido alguna vez y que es muy socorrido cuando solo […]

TARTALETAS DE MORCILLANA, QU*SO, PERA Y NUEZ

Hoy en las recetas Vegasun os enseñamos a hacer unos entrantes veganos perfectos para las cenas especiales, o para cuando tú quieras: ¡Tartaletas de Morcillana, qu*so, pera y nuez! Este entrante es muy fácil de hacer y de montar, y mezcla sabores dulces y salados con texturas suaves y crujientes. Nos encanta combinar ingredientes que […]

NUESTROS SÁBADOS ABIERTOS: EL PROYECTO

Hace ya tiempo que veníamos pensando en convertir parte de nuestro obrador en un espacio que sirviera como punto de encuentro para conocernos y compartir experiencias, y que sirviera también como tienda de productos Vegasun y proyectos veganos amigos. Pero también queríamos crear un lugar que sirviera de espacio común en el que poder hacer […]

CÓMO CELEBRAR UNA NAVIDAD MÁS SOLIDARIA, SOSTENIBLE Y RESPONSABLE

La Navidad es una época del año bañada en abundancia y eso nos empuja a veces a actuar de forma más irresponsable y consumista. Sin embargo, también se puede ver como una época que te permite hacer un ejercicio de reflexión y concienciarte a ti y a los demás para actuar de una forma más […]

NOLITAS AL LIMÓN (RECETA ESTILO CHINO)

¡Estrenamos las recetas con Nolitas! Nuestro nuevo producto estilo no pollo. Y hemos querido empezar con esta receta de Nolitas al limón estilo chino, como siempre rápida y sencilla, para todas aquellas que sabemos que no cuentan con mucho tiempo libre. Nos hemos decantado por una receta con Nolitas al natural, que son muy versátiles […]

¿POR QUÉ APOYAR A OBRADORES Y PEQUEÑOS NEGOCIOS VEGANOS?

No paramos de ver en redes sociales y noticias cómo obradores artesanos y locales veganos tienen muchas dificultades para seguir a flote. La crisis económica y el encarecimiento de las materias primas está afectando severamente a este sector, para quienes trabajamos directamente con la materia prima muchas veces el sobrecoste que esta va teniendo no […]

NAPOLITANAS DE MORCILLANA Y QU*SO VEGANO

Hoy vamos a enseñarte a hacer una receta rápida, buenísima y súper fácil con nuestra Morcillana, y además como más nos gusta…¡caliente! Las recetas de napolitanas son muy versátiles. Las puedes hacer rellenas de lo que más te guste, dulces o saladas, más grandes o más pequeñas, con más o menos relleno, etc. Nosotras las […]

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