Actualmente cerca de un 8% de la población española lleva una alimentación basada en plantas, ya sean flexitarianos, vegetarianos o veganos. Es por esto que ofrecer una alternativa vegetal en un establecimiento, del tipo que sea, es algo imprescindible para no perder oportunidades de venta. Así que vamos a darte ideas para bocadillos veganos y […]
BOLLOS PREÑAOS DE NOLITAS ADOBADAS (NOLIPAN)
Hoy en las recetas de Vegasun hemos preparado: ¡Nolipan! O bollos preñaos de Nolitas adobadas. Se nos ha ocurrido hacer esta receta para que se pueda disfrutar a cualquier hora del día: para comer, cenar, merendar, etc. Y para comer o fríos o calientes. Es un poco más elaborada que lo que os tenemos acostumbradas […]
LIBRITOS DE VEGALOMO EMPANADO RELLENOS DE QUESO Y BERENJENA
Hoy en las recetas de Vegasun hemos optado por hacer un plato clásico, de toda la vida: ¡libritos veganos de Vegalomo empanado! Y los hemos rellenado de queso vegano y berenjena. Los libritos (o también llamados san jacobos) son un plato típico que todas hemos comido alguna vez y que es muy socorrido cuando solo […]
TARTALETAS DE MORCILLANA, QU*SO, PERA Y NUEZ
Hoy en las recetas Vegasun os enseñamos a hacer unos entrantes veganos perfectos para las cenas especiales, o para cuando tú quieras: ¡Tartaletas de Morcillana, qu*so, pera y nuez! Este entrante es muy fácil de hacer y de montar, y mezcla sabores dulces y salados con texturas suaves y crujientes. Nos encanta combinar ingredientes que […]
NUESTROS SÁBADOS ABIERTOS: EL PROYECTO
Hace ya tiempo que veníamos pensando en convertir parte de nuestro obrador en un espacio que sirviera como punto de encuentro para conocernos y compartir experiencias, y que sirviera también como tienda de productos Vegasun y proyectos veganos amigos. Pero también queríamos crear un lugar que sirviera de espacio común en el que poder hacer […]
CÓMO CELEBRAR UNA NAVIDAD MÁS SOLIDARIA, SOSTENIBLE Y RESPONSABLE
La Navidad es una época del año bañada en abundancia y eso nos empuja a veces a actuar de forma más irresponsable y consumista. Sin embargo, también se puede ver como una época que te permite hacer un ejercicio de reflexión y concienciarte a ti y a los demás para actuar de una forma más […]
NOLITAS AL LIMÓN (RECETA ESTILO CHINO)
¡Estrenamos las recetas con Nolitas! Nuestro nuevo producto estilo no pollo. Y hemos querido empezar con esta receta de Nolitas al limón estilo chino, como siempre rápida y sencilla, para todas aquellas que sabemos que no cuentan con mucho tiempo libre. Nos hemos decantado por una receta con Nolitas al natural, que son muy versátiles […]
¿POR QUÉ APOYAR A OBRADORES Y PEQUEÑOS NEGOCIOS VEGANOS?
No paramos de ver en redes sociales y noticias cómo obradores artesanos y locales veganos tienen muchas dificultades para seguir a flote. La crisis económica y el encarecimiento de las materias primas está afectando severamente a este sector, para quienes trabajamos directamente con la materia prima muchas veces el sobrecoste que esta va teniendo no […]
NAPOLITANAS DE MORCILLANA Y QU*SO VEGANO
Hoy vamos a enseñarte a hacer una receta rápida, buenísima y súper fácil con nuestra Morcillana, y además como más nos gusta…¡caliente! Las recetas de napolitanas son muy versátiles. Las puedes hacer rellenas de lo que más te guste, dulces o saladas, más grandes o más pequeñas, con más o menos relleno, etc. Nosotras las […]
¿POR QUÉ NECESITAMOS LOS SANTUARIOS DE ANIMALES?
¿QUÉ ES UN SANTUARIO DE ANIMALES? En primer lugar, ¿qué es exactamente un santuario de animales? Se trata de un lugar en el que residen permanentemente animales rescatados, normalmente los considerados “de granja” o “de producción”, tales como cerdos, ovejas, cabras, gallinas, etc. ¿QUÉ OBJETIVOS PERSIGUEN LOS SANTUARIOS DE ANIMALES? A diferencia de los refugios, […]