Descripción
Mommus es un obrador vegano alicantino especializado en quesos veganos, su producto estrella es el camembert, también los semicurados están de vicio
Sustituto vegetal del queso semicurado con sabor a pimienta rosa, elaborado de forma artesanal con anacardo, fermentos naturales y estacionado en cámara. Contiene probióticos. Sabor intenso, con un toque ligeramente picante, con un sabor dulzón cítrico que recuerda al frescor del pino. Tiene una textura suave en el interior y una corteza propia de la maduración.
Ingredientes: Anacardos (75%), sal marina, pimienta rosa y fermentos veganos
Puede contener trazas de otros frutos de cáscara
El producto debe sacarse del envase y dejarse orear en la nevera 24 horas antes de consumirse para que recupere la corteza
Peso: 135g (el peso puede variar debido al proceso artesanal)
Información Nutricional por 100g:
Valor energético: 1533Kj/368Kcal
Grasas: 30,89g, de las cuales saturadas: 5,15g
Hidratos de carbono: 3,25g, de los cuales azúcares: 0,22g
Proteínas: 14,16g
Sal: 1,12g
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