Descripción
Mommus es un obrador vegano alicantino especializado en quesos veganos, su producto estrella es el camembert, también los semicurados están de vicio
Sustituto vegetal del queso semicurado ahumado elaborado de forma artesanal con anacardo, fermentos naturales y estacionado en cámara. Contiene probióticos. Sabor intenso, ahumado con madera natural. Tiene una textura suave en el interior y una corteza propia de la maduración.
Ingredientes: Anacardos (75%), agua, sal marina, fermentos veganos y humo natural
Puede contener trazas de otros frutos de cáscara
El producto debe sacarse del envase y dejarse orear en la nevera 24 horas antes de consumirse para que recupere la corteza
Peso: 135g (el peso puede variar debido al proceso artesanal)
Información Nutricional por 100g:
Valor energético: 1539Kj/370Kcal
Grasas: 31,2g, de las cuales saturadas: 5,2g
Hidratos de carbono: 2,49g, de los cuales azúcares: 0,22g
Proteínas: 14,2g
Sal: 1,34g
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