Descripción
Mommus es un obrador vegano alicantino especializado en quesos veganos, su producto estrella es el camembert, también los semicurados están de vicio
Sustituto vegetal del camembert elaborado de forma tradicional con anacardo, fermentos naturales y estacionado en cámaara. Cubierto con una fina capa de moho visualmente muy parecido al original su sabor es excepcional. Tiene notas ácidas, y ligeramente amargas y picantes. Es cremoso y fresco. Contiene probióticos y grasas vegetales cardiosaludables.
Ingredientes: Anacardos (75%), sal, fermentos veganos
Puede contener trazas de otros frutos de cáscara
Peso: 140g (el peso puede variar debido al proceso artesanal)
Información Nutricional por 100g:
Valor energético: 1539Kj/370Kcal
Grasas: 31,2g, de las cuales saturadas: 5,2g
Hidratos de carbono: 2,49g, de los cuales azúcares: 0,22g
Proteínas: 14,2g
Sal: 1,34g
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