Cooperativa Vegasun – Alimentación Vegana
Cooperativa de alimentación vegana
Hoy, en las recetas de Vegasun, hemos preparado: ¡buñuelos veganos de Morcillana! Este plato, en su versión tradicional, forma parte de nuestra gastronomía y de nuestra historia. Y ya sabes lo mucho que nos gusta veganizar recetas de toda la vida que nos llenan de recuerdos. Por eso nos hemos animado a hacer los clásicos […]
Hoy, en las recetas de Vegasun, nos metemos en harina (nunca mejor dicho) y preparamos unas croquetas veganas de Vegalomo que nos han quedado increíbles. Ya sabes lo fans que somos de los sabores y recetas más tradicionales, y ya era hora de meterle mano a este plato tan típico de nuestra gastronomía. Las croquetas […]
Hoy, en las recetas Vegasun…¡lasaña vegana de Vegalomo y verduritas! ¿A quién no le encanta la lasaña? Y, ¿a quién no le encanta el Vegalomo? Pues imagínate lo rica que puede estar esta lasaña que hemos preparado con Vegalomo, verduritas y salsa de tomate con todo el sabor de nuestro adobo especial. ¡Es una locura […]
Hoy, en las recetas Vegasun…¡wrap vegano de Nolitas Adobadas, verduritas y arroz! Esta receta de wrap relleno de Nolitas Adobadas es súuuper fácil de preparar y una vez el arroz hervido, la podemos tener hecha en menos de 10 minutos. Se trata de una manera diferente de comer alimentos cotidianos, muy disfrutable y que no […]
Hoy, en las recetas Vegasun…¡pizza vegana con Vegalomo! La pizza es un plato muy versátil. Podemos hacerla tanto en verano como en invierno, con más o menos ingredientes y del tipo que queramos. O más o menos elaborada (depende de cuánto tiempo queramos pasar en la cocina). Nosotras hemos querido aprovechar que ahora en verano […]
Hoy en las recetas Vegasun hacemos un plato tradicional valenciano: ¡arroz al horno vegano con Morcillana! Antes de que llegara el calor teníamos ganas de preparar un plato para darle protagonismo a nuestra Morcillana como más nos gusta: caliente. Y hemos querido también ajustarnos lo máximo posible a la elaboración tradicional, así que también hemos […]
Actualmente cerca de un 8% de la población española lleva una alimentación basada en plantas, ya sean flexitarianos, vegetarianos o veganos. Es por esto que ofrecer una alternativa vegetal en un establecimiento, del tipo que sea, es algo imprescindible para no perder oportunidades de venta. Así que vamos a darte ideas para bocadillos veganos y […]
Hoy en las recetas de Vegasun hemos preparado: ¡Nolipan! O bollos preñaos de Nolitas adobadas. Se nos ha ocurrido hacer esta receta para que se pueda disfrutar a cualquier hora del día: para comer, cenar, merendar, etc. Y para comer o fríos o calientes. Es un poco más elaborada que lo que os tenemos acostumbradas […]
Hoy en las recetas de Vegasun hemos optado por hacer un plato clásico, de toda la vida: ¡libritos veganos de Vegalomo empanado rellenos de queso vegano y berenjena. Los libritos (o también llamados san jacobos) son un plato típico que todas hemos comido alguna vez y que es muy socorrido cuando solo es echar del […]
Hoy en las recetas Vegasun os enseñamos a hacer unos entrantes veganos perfectos para las cenas especiales, o para cuando tú quieras: ¡Tartaletas de Morcillana, qu*so, pera y nuez! Este entrante es muy fácil de hacer y de montar, y mezcla sabores dulces y salados con texturas suaves y crujientes. Nos encanta combinar ingredientes que […]
Hace ya tiempo que veníamos pensando en convertir parte de nuestro obrador en un espacio que sirviera como punto de encuentro para conocernos y compartir experiencias, y que sirviera también como tienda de productos Vegasun y proyectos veganos amigos. Pero también queríamos crear un lugar que sirviera de espacio común en el que poder hacer […]
La Navidad es una época del año bañada en abundancia y eso nos empuja a veces a actuar de forma más irresponsable y consumista. Sin embargo, también se puede ver como una época que te permite hacer un ejercicio de reflexión y concienciarte a ti y a los demás para actuar de una forma más […]
¡Estrenamos las recetas con Nolitas! Nuestro nuevo producto estilo no pollo. Y hemos querido empezar con esta receta de Nolitas al limón estilo chino, como siempre rápida y sencilla, para todas aquellas que sabemos que no cuentan con mucho tiempo libre. Nos hemos decantado por una receta con Nolitas al natural, que son muy versátiles […]
No paramos de ver en redes sociales y noticias cómo obradores artesanos y locales veganos tienen muchas dificultades para seguir a flote. La crisis económica y el encarecimiento de las materias primas está afectando severamente a este sector, para quienes trabajamos directamente con la materia prima muchas veces el sobrecoste que esta va teniendo no […]
Hoy vamos a enseñarte a hacer una receta rápida, buenísima y súper fácil con nuestra Morcillana, y además como más nos gusta…¡caliente! Vamos con estas napolitanas de Morcillana y qu*so vegano. Las recetas de napolitanas son muy versátiles. Las puedes hacer rellenas de lo que más te guste, dulces o saladas, más grandes o más […]
En las recetas Vegasun de hoy queremos enseñarte una mezcla de sabores intensos y suaves. Una receta sencilla pero muy sabrosa, con ingredientes tradicionales cocinados de una manera exótica: ¡tacos veganos de Adobo Criollo con frijoles refritos y verduritas! Los tacos son un plato tradicional mexicano que ha sido adaptado a todos los sabores típicos […]
CÓMO ELEGIR CARNES VEGETALES DE CALIDAD Es muy habitual leer en medios de comunicación y redes sociales que las carnes vegetales o preparados veganos que imitan sabores tradicionales no veganos (hamburguesas, salchichas, filetes, etc.) son de peor calidad o resultan perjudiciales para la salud. ¿Es esto cierto?¿ Cómo podemos elegir carnes vegetales de calidad? En […]
